Muffinki na Halloween, które miały wyjść bardziej zielone

Jakiś czas temu obiecałam wam przepis na zielone muffinki idealne na Halloween. Tak, wiec postanowiłam zabrać się do roboty i wyszły ale są bardzo plaskate i niezbyt zielone. Były jednak przepyszne bo gdy po ich zrobieniu wyszłam na angielski to po powrocie została jedna babeczka z dwunastu. Być może mogłam dać więcej barwnika aby były bardziej zielone i więcej proszku do pieczenia, aby ładnie wyrosły. Do upieczenia babeczek skorzystałam z podstawowego przepisu oraz kilku dodatkowych produktów. 

Składniki:

miska

1 szklanka mąki 

0,5 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 tabliczka białej czekolady 

1 jajko

0,5 szklanki mleka

1/4 szklanki oleju 

zielony barwnik 

aromat waniliowy 

posypka - z której w końcu nie skorzystałam 

papilotki 

Przygotowanie: 

Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki czyli mąkę, cukier oraz proszek do pieczenie, polecam przemieszać widelcem. Następnie do tej samej miski dodajemy składniki mokre czyli mąkę, jajko, olej, kroplę aromaty oraz barwnik. Ja wybrałam zielony barwnik, gdyż chciała uzyskać efekt, skóry zombie, jednak w końcu wyszło, że dodałam do za mało. Wszystkie składniki łączymy ze sobą mikserem lub po prostu mieszając widelcem. Masę przelewamy do około 3/4 wysokości papilotek i pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Upieczone babeczki odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie rozpuszczamy białą czekoladę, którą następnie polewamy babeczki. 

Gotowe! 

Jeśli macie dla mnie jakąś podpowiedz do tego co zrobić, aby babeczki nie były takie płaskie lub by miały intensywniejszy kolor następnym razem, to proszę o komentarze.